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スッキリ】モホ「キューバサンド ローストポーク」のレシピ BBQの達人【9月29日】 きなこのレビューブログ。

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おチヨ on Twitter: @orie13a キューバサンドにかかせない、モホローストポークの作り方。 お肉は肩ロースの塊！500gくらいが作りやすいかな。これに軽くお砂糖まぶしてモミモミ。さらにちょっとしっかりお塩もまぶしてモミモミ。しばらく冷蔵庫で休んでてもらいます 。

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大刀🔞・ザ・C102日曜東ホ40a on Twitter: モホローストポーク ブライン液に一晩浸漬して柔らかくした豚肩ロースにモホペーストと呼ばれるライムとパクチーのソースを塗りつけて低温のオーブンでじっくり焼いたもの。 ジューシーな肉と酸味のあるソースが美味い。 薄く 。

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